Archivi categoria: ricette base

Dado veg homemade

Pubblicato il 06/03/2013 da crueltyfree

Ingredienti : 200 g di sedano 2 carote 1 cipolla 100 g di prezzemolo 2 rametti di rosmarino 15 foglie di salvia alloro a piacere 150 g di sale grosso 1 cucchiaio di olio evo verdure di stagione (in questo … Continua a leggere→

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Gomasio a modo mio

Pubblicato il 01/03/2013 da crueltyfree

Ingredienti: 2 cucchiai di semi di sesamo 3 cucchiai di semi di papavero 1 cucchiaio di semi di lino 1/2 cucchiaio di semi di cumino 1 cucchiaio di lecitina di soia 1/2 cucchiaio di sale 3 pomodori secchi mentuccia erba … Continua a leggere→

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Seitan homemade

Pubblicato il 26/02/2013 da crueltyfree

Ingredienti: 2 kg di farina 1,2 l di acqua 2 l di brodo vegetale Procedimento: Impastate la farina e l’acqua. Dovete ottenere un impasto liscio e che non si attacchi alle mani, a questo punto riponetelo in una ciotola e … Continua a leggere→

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