Archivi categoria: piatti unici

Ingredienti per la vellutata: 1 trancio di zucca 1 patata 1 carota sale pepe un goccio di olio evo Ingredienti per le polpette: riso basmati carota aglio prezzemolo semi di papavero pan grattato Ingredienti per le cipolle in agrodolce: cippollette … Continua a leggere→

Ingredienti spiedino: 1/2 peperone rosso 1 panetto di tofu al naturale 1/2 porro 2 foglie di vite in salamoia tofu al naturale Ingredienti per il purè: 3 patate latte di soia qb olio evo qb noce moscata pepe sale Ingredienti … Continua a leggere→

Ingredienti:melanzane salsa di pomodoro vegsciamella ricotta supereasy sale pepe Procedimento: Prima di tutto tagliare a fette le melanzane (se pensate che siano amare mettetele sotto sale) e grigliatele. Nel frattempo mettete a cuocere del sugo, io l’ho fatto al coccio … Continua a leggere→

Ingredienti per la besciamella: 1 lt di latte di soia 10 cucchiai di olio EVO 4 cucchiai di farina 1 cucchiaio di dado vegetale noce moscata sale pepe Ingredienti per la sfoglia: 400 g di farina “0” 200 g di … Continua a leggere→

Ingredienti: 3 fette di Seitan homemade tagliate spesse 1/2 patata 1/2 cipolla sale pepe olio evo curry 1 rametto di rosmarino Procedimento: Tagliate la patata e la cipolla molto sottili. Prendete una teglia  e della carta forno. Adagiate sulla carta … Continua a leggere→