Ingredienti:
3 bicchieri di farina
1 bicchiere di zucchero
1/2 bicchiere di olio di semi
1/2 bicchiere di acqua tiepida
4 g di lievito
1/2 limone succo e scorza
330 g di marmellata autoprodotta
Procedimento:
Fare una fontana con la farina e cominciare a mettere man mano tutti gli ingredienti al centro amalgamandoli con le mani. Creare una palla che non si attacchi, liscia. A questo punto prendere della pellicola, avvolgere la nostra pasta frolla e farla risposare per 1/2 ora in frigorifero. Accendere il forno a 180°. Trascorso il tempo di riposo stendere la pasta frolla, farcire, decorare a piacere e infornare per 50 minuti.