La Vegsciamella

Ingredienti:
1/2 lt di latte di soia
5 cucchiai di olio evo
2 cucchiai di farina
1/2 cucchiaino di dado veg home made
noce moscata
sale
pepe
Procedimento:
Mettere a scaldare il latte sul fuoco. In un pentolino scaldare l’olio e versarvi la farina fino ad ottenere un impasto omogeneo, lasciando la pentola sul fuoco aggiungere il latte di soia poco alla volta continuando a girare con la frusta. Mettere il dado, il sale, il pepe e la noce moscata. In brevissimo tempo otterrete una besciamella liscia, densa e saporita!